e-Publikácia Svetové recepty

Pre koho je naša publikácia svetové recepty určená

Publikáciu sme pripravili pre všetkých fanúšikov chutného jedla, ktorí sa potrebujú nie len dobre najesť, ale zároveň si jedlo aj vychutnať. Dokonca sme pri tvorbe publikácie mysleli aj na tých, ktorí často používajú vety typu: „Keď sa chcem zdravo stravovať tak sa musím vzdať všetkých mojich obľúbených jedál“, alebo napríklad: „neviem si predstaviť, že by som sa zasýtil bez chleba.“ Áno, aj na takéto drobné problémy sme pri tvorbe publikácie mysleli. Vytvorili sme 81 stranovú publikáciu, v ktorej recepty tvoria relatívne malú časť obsahu, zato rôzne tipy, rady a finty plnohodnotne dopĺňajú obsah celej publikácie.  

Čo získate po preštudovaní tejto netradičnej kuchárskej knihy

V prvom rade získate veľký prehľad o gurmánskych receptoch z rôznych kútov sveta. Grécko, Austrália, USA, Kuba, Mexiko, Turecko, Švédsko, India, Thajsko, Argentína a Francúzsko sú krajiny, z ktorých sme si vybrali najviac charakteristické recepty. Pri študovaní tejto publikácie získate:

• základné vedomosti, ktoré by mal ovládať každý domáci šéfkuchár,
• informácie o tom, akú výbavu potrebujete mať vo vašej kuchyni,
• prehľad o tom, aké potraviny by ste mali nakupovať (alebo aj nenakupovať),
• zoznamy ingrediencií a presné návody, ako postupovať pri príprave jedla bod po bode,
• prehľad o tom, ako na vás jedlo pôsobí po fyziologickej stránke a kedy je ideálny čas na konzumáciu jedla,
• tipy a triky domáceho šéfkuchára, ktoré sa vzťahujú k danému receptu,
• a zaujímavé vedomosti, ktoré sa týkajú jedla ale aj kultúrnych zvyklostí danej krajiny, z ktorej recept pochádza.

Vďaka týmto komplexným informáciám sa stanete malým expertom na celosvetovú kuchyňu a čiastočne pochopíte aj vplyv výživy na ľudský organizmus. Tí z vás, ktorí pravidelne čítate naše články v blogu, získate praktickú kuchárku, ktorá vám pomôže nadobudnuté vedomosti zúročiť priamo u vás doma v kuchyni. Väčšina jedál nemá samotný čas prípravy dlhší ako 20 minút. V knihe však nájdete aj praktický návod ako si vybaviť špajzu na celý týždeň dopredu, aby ste potrebné ingrediencie nemuseli chodiť kupovať zakaždým zvlášť. Mnohé recepty sa dajú použiť nie len ako "kráľovské" jedlá pre zvláštne príležitosti (oslavy a iné), ale sú vhodné aj pre každodenné stravovanie. 

Ktorými krajinami sme sa v kuchárskej knihe inšpirovali

Ak ste mali možnosť prečítať si interview s Dušanom Plichtom, našim spolupracujúcim šéfkuchárom a lektorom tak viete, že Dušan mal možnosť precestovať mnoho krajín a inšpirovať sa tak kultúrami v rôznych častiach sveta. V našej publikácii nájdete týchto desať svetových receptov:

1. Grécko „Omeleta šampiónov“ 
2. Austrália „Ranný jogurtový kokteil“ 
3. USA „Super Power Burger“
4. Kuba „Karibský tuniakový tanier“ 
5. Mexiko „Quesadillas pre každého športovca“ 
6. Turecko „ Pravý kebab s lahodným jogurtovým dressingom" 
7. Švédsko „Super-rýchly omega-3 losos na večeru“ 
8. India „Originálne domáce kari pre posilnenie imunity“ 
9. Thajské „Green Curry“ 
10. Argentína „Chimichurri“ steak s grilovanou zeleninou 
11. Francúzsko „Dezert pre zlepšenie nálady“ 

Okrem týchto receptov, sme do publikácie zakomponovali aj ďalšie zaujímavé informácie o tom, ako sa na varenie pripraviť (techniky krájania, spôsoby prípravy, nákupné zvyklosti, zloženie živín na tanieri a iné). Zároveň v každom recepte sme použili jednu "superpotravinu (powerfoods)", ktorá svojim zložením a fyziologickým účinkom je istým spôsobom unikátna a v závere knihy sme každej superpotravine venovali zvlášť jednu stranu o jej pozitívnych účinkoch.  

Pre tých z vás, ktorí by si radi prečítali aspoň malú ukážku z našich receptov, prinášame jeden recept na bezplatné stiahnutie TU. Rovnakým štýlom sú spracovené aj všetky ostatné recepty.

Aký obsah nájdete v publikácii svetové recepty 

Aby ste mali lepšiu predstavu čo v našej publikácii nájdete, tu vám ponúkame presný prehľad jednotlivých časti kuchárskej knihy s názvom Svetové recepty - TOP 10 zdravých receptov z celého sveta:

Úvodný príhovor … 4
Základné znalosti domáceho kuchára … 5
Základná výbava a užitočné zručnosti domáceho šéfkuchára … 8 
Výber a pomer základných živín je dôležitejší ako množstvo … 9
Tohto nakupujte a konzumujte najviac  … 11
Toto nekupujte vôbec alebo len výnimočne … 12
Zdravý tanier verzus tradičný tanier … 12 
Kuchárske techniky pre lepšie výsledky … 13 

1. Grécko „Omeleta šampiónov“ … 17

2. Austrália „Ranný jogurtový kokteil“ … 21

3. USA „Super Power Burger“ … 26

4. Kuba „Karibský tuniakový tanier“ … 31

5. Mexiko „Quesadillas pre každého športovca“ … 35

6. Turecko - Pravý kebab s lahodným jogurtovým dressingom … 40

7. Švédsko „Super-rýchly omega-3 losos na večeru“ … 46

8. India„Originálne domáce kari pre posilnenie imunity“ … 50

9. Thajské „Green Curry“ … 55

10. Argentína „Chimichurri“ steak s grilovanou zeleninou … 59

11. Francúzsko „Dezert pre zlepšenie nálady“ … 64
 

Top 11 Powerfoods … 68

1. Kakao a horká čokoláda … 68
2. Hovädzie mäso … 69
3. Kokosový olej … 70
4. Kurkuma … 71
5. Losos … 72
6. Pravý Biely jogurt … 73
7. Čili … 74
8. Avokádo   … 75
9. Mandle … 76
10. Vajíčka … 77
11. Ľanové semiačka … 78

O autoroch … 79

Veríme, že naša publikácia o svetových receptoch je výborným pomocníkom pre všetkých gurmánov a labužníkov, ktorí si želajú svoje jedlo vychutnať a zároveň dbajú o zdravú výživu. Želáme vám dobrú chuť k svetovým receptom, ktoré vám pomôžu stať sa lepšou verziou samého seba.

Technické parametre publikácie:

• 81 strán
• 10 receptov spracovaných v spolupráci s PowerFood Chef - Dušanom Plichtom
• v našom obchode predávame PDF formát (A4)
• k dispozícii je aj ePub alebo iBook formát
• technické info ako pracovať s ePub formátom, čítajte TU